INGREDIENTES
250 gr. de mantequilla reblandecida
1 cucharada de esencia de vainilla
275 gr. de azucar glass
3 huevos
335 gr. de harina leudante o si es harina normal le ponemos un sobre de levadura
180 ml de leche
colorante alimenticio rosa
cacao en polvo
PREPARACION
Precalentar el horno a 180-190º, engrasar un molde desmontable y espolvorearlo de harina.
- Con las varillas electricas o thermomix, batir la mantequilla, la esencia de vainilla y el azucar en un cuenco hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa. Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo hasta incorporar todos. Mezclar la harina y la leche en dos tandas y añadirlo también.
- Repartir la masa de tres cuencos; teñír de rosa uno de ellos, de cacao el otro y dejar uno sin colorear.
- Repartir cucharadas de las tres masas por el molde alternando los colores, cuando hayamos terminado las masas, pasamos un palillo haciendo circulos para mezclar un poco los colores.
-Hornear alrededor de 1 hora. Lo dejamos enfriar y desmoldamos.
Este otro bizcoho también es tricolor, pero en éste caso los colorantes que utilicé eran verde, rosa y chocolate.
Animaros que es muy facil y a los niños les encanta y quedan muy sorprendidos de que el bizcocho sea tan colorido.
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